(09-17-2011一湛)
晚上在社區看美國食品工業的記錄片「美味的代價 Food INC.」。記錄片歷時6年，由導演羅拔．堅拿(Robert Kenner)四處採訪拍攝而成。附言寫道：你不會再想用這種方式看待你的晚餐。
紀錄片指出美國Tyson食品公司是世界上首區一指的肉品供應商，為了提升肉品供應速度，他們經由基因改造和選育來縮短雞隻生長時間，從前一隻雞從出生到可以宰殺，需要70天，如今卻只需要48天，而且能漲到50年前的兩倍大。只是這些雞因為承受不了自己的體重，雙腿被壓垮。加上生長空間狹小，所有的雞擠在一間黑暗的鐵皮屋裡，大部分的雞都生病了。
食品工廠不在意雞的健康，他們只在意雞肉的數量。不論是動物或員工，在食品生產的工廠裡都同樣難受。牲畜，被單純的視為一堆能夠獲利的肉塊；而員工只是不停重複同樣簡單動作的一群人，這種非技術性的工作讓他們的工資能夠被壓得很低，非法勞工或外籍移工往往必須擔負最令人難以忍受的工作內容。
導演Robert Kenner帶領觀眾了解美國食物產業被少數大企業壟斷，高度機械化處理過程的不人道，並揭露各大食品公司如何只顧利益不顧消費者健康，美國農民權益受損（多數人不得不跟企業簽約，卻被大企業掐著脖子，揹負高額貸款而所賺非常有限），食品公司、屠宰業大量進用低收入戶和非法移民員工，剝削薪資、罔顧他們的工作安全，更甚者單一作物大量使用農藥肥料、集中養殖動物大量使用抗生素影響動植物健康，最後全到了人的身上，土壤、自然環境的破壞也很深遠，…問題一籮筐，看得怵目驚心，貪婪的食品產業到處都是。
吃是為了健康，我們卻每天吃進了很多的毒素，現代人實在很顛倒，原本為了活才需要吃，現在很多人是為了吃而活。
這些食物企業公司製造快速成長的雞（生長期縮短一半，雞的體格更大，骨骼來不及長，很多雞都趴下去爬不起來）、抗蟲的大豆，甚至是不會壞的番茄等等表面看似「完美」的食物，這些缺乏生機的食物全進了美國人的肚子裡，每年都有數萬人受大腸桿菌侵擾（牛原本該吃草現在吃玉米，改變腸胃的菌種，容易孳生大腸桿菌，每天站在糞堆中，屠宰過程未徹底清理，所以會感染），而學童過胖以及成人的糖尿病問題也日趨嚴重，目前每三人就有一人得到第二型糖尿病，窮人為了省錢吃下大量的速食品，最後卻必須付出高額的醫藥費來治病，窮人很難翻身。
本片訪問連鎖餐廳業者以及農場經營者，和消費者，其中因吃漢堡而感染出血性大腸桿菌過世的凱文，媽媽為了監督食品業者提出的《凱文法案》還在國會奮鬥，為數眾多的消費者因為沒有覺醒，對食品業還無法構成威脅，食品大企業因為跟政府關係良好，所以有恃無恐，政府還不斷的補貼，更離譜的是孟山都企業（Monsanto）因為保有改良種子的專利，逼得選種公司一一關門，農民不能保留自己的種子，連花粉飄過來的種子都會被告侵犯專利，大企業有高薪聘來的律師團，小農民是無力對抗的。看來民主的抗爭只有消費大眾覺醒，拒吃這些不健康的食品，嚴厲監督政商勾結，要求相關單位確實負起保護人民的責任，才能徹底改善。
每一個生活的層面都跟政治有關，做為民主國家的美國有國會與媒體監督都這麼嚴重，反觀台灣，政府與媒體完全不受限制和監督，我們還有多少是無法攤在陽光下的！越封建越閉鎖的社會，資訊僅掌握在少數人手裡，因此大部分的人不知道有問題存在，更無從公開討論。
為了健康，為了身家性命，我們要好好監督食品流程的安全，更要讓政府是可以被監督，政策是能確實保障人民的身家性命和福祉的，關心政治就是關心你的現在與未來
版主：
在批評食品工業及生物科技之前，先想想，我們願不願意花更多的錢來購買食物。根據美國農業部(USDA)的數據，在50年前，美國人平均所得大約有15% 花在食品上，而3年前食品佔總所得的比例卻已經下降到5%。食品的價格已經下降到驚人的程度。價格左右了食品的選擇，如果你願意回到50年前，用3倍價格買有機食品，那食品工業也會改善的。依照法律，除非有明顯的致命、致病因素，想要透過民主程序立法改善食物企業是很艱辛的，在一黨專政、資訊閉鎖的社會，更不可能。想要人人付得起3倍價格的有機食品，唯一方法是人人富起來。面對廉價食品，窮人是沒什麼選擇的。
