瘦肉精事件延燒，國內反對聲浪一波波，政府相關單位已經很難hold住。
為了向政府表達堅拒含瘦肉精美牛進口的立場，農民團體又將於三月八日號召上萬人再度走上街頭，距離1988年為了抗議政府擴大開放外國農產品進口的數量與種類，國內發生史上最大規模的農民請願行動，已廿多個年頭。當時所造成警民衝突之激烈前所未見，也催化12年後的政黨輪替。如今農民再度大規模走上街頭，儘管結果未卜，但歷經多次政黨輪替，農業也已邁入新世紀，面對糧食危機風險，「農為國本」的口號依舊熟悉，但農民悲歌似乎從未中止，難以自底層翻身，也再次驗證了大思想家桑塔耶納
(George Santayana）那句讓人警醒的話：「那些忘記了過去的人，將註定重蹈覆轍。」
大選前為了爭取農民選票，候選人拼命開支票，尤其馬總統更是勤走農村和農民搏感情，信誓旦旦會好好照顧農民絕對不會犧牲他們的權益，還提出農業黃金十年的保證。言猶在耳，卻在當選後立即拋出重新考慮開放含瘦肉精美牛的議題，狠狠打了農民一個大耳光。
執政者口口聲聲「愛農」、「護農」，但內 心深處卻把農業視為拖累經濟發展的包袱且心中沒有明確的「富農」藍圖，一旦遇到相關的國際經貿談判，農業還是被拿來當做交換或犧牲的祭品，逼得農民不得不走上街頭表達心中的悲憤。這樣的畫面就如同記錄片般一再重播。
尤其農民在與政府官員溝通過程再次領受「民不與官鬥」的「真理」。民間養豬團體幹部原本相信 農政官員給予的承諾宣佈暫緩抗爭行動，卻立刻被官方說法甩了一巴掌，還慘遭同業質疑被摸頭甚至有暗盤交易，讓他們不得不以更衝的表現來釋疑。農民理性善良
的作為若一再被利用被忽視的結果恐將導引弱勢的農民運動走回頭路，「白米炸彈客」的殷鑑不遠政府千萬別掉以輕心。
更令人遺憾的是在此次瘦肉精爭議過程，讓國人赤裸裸的看到一些貴為「知識分子」的學者專家，不僅未能成為社會議題紛爭的仲裁者和防腐瓣，竟然還違背專業和良知，胡言力挺，引發各界嘩然，反讓民眾與政府更加對立。過去的知識分子敢勇於對抗威權，挺身為弱勢伸張正義的行為（如1988年的520農民運動、1990年的野百合學運、2011年的反國光石化運動、2012年的台灣人民挺農村凱道守夜行動等等）給社會留下好榜樣；對照當今部分知識分子的「識時務」、「政治判斷正確」令人不勝感慨。
清朝《官場現形記》中諷刺讀書人爭先恐後往官場擠，心甘情願拋棄知識分子應具備的起碼良知、理性和專業， 所展現的人格不如一般市井小民，值得所有為官者警惕。
「茉莉花革命」讓獨裁者一夕間垮台，不僅震撼阿拉伯世界，也給當今為政者一個警惕－－水可載舟亦可覆舟。民眾會走上街頭抗爭代表對政府施政的不滿，尤其對於純樸寡言的農民朋友來說，要他們擱下手邊工作大老遠跑到台北來餐風露宿向當權者抗議，更意味著弱勢者對政府當前施政的不滿已接近臨界點。執政者應該嚴肅看待，迅速撥亂反正，使農民能安心務農才不枉「安心內閣」的期許。
瘦肉精事件發展至今，政府部門在溝通和資訊透明化部分確有可議之處。誠實才是最好的策略，官員若一味自我感覺良好，缺乏同理心，老是以說教的口吻來與民眾溝通，甚至抱持著舊威權「民可使由之，不可使知之」思維，那麼民眾上街頭將會成為常態，政府在疲於應付之際又如何再造黃金十年？
如何做好危機處理，快速回應民意將會是馬總統未來四年的最大考驗。能不能找回人民的信賴，正考驗為政者的智慧。
